News dalle aziende

AGROMONTE A MARCA by BolognaFiere 2020 Tutto il gusto e la qualità della Sicilia alla fiera dei prodotti dell’eccellenza italiana Chiaramonte Gulfi, 15 gennaio 2020 – Agromonte, l’azienda maestra nell’arte della trasformazione del pomodoro ciliegino, partecipa alla 16esima edizione di Marca by BolognaFiere 2020, il grande Salone internazionale sui prodotti a Marca del Distributore, organizzato da BolognaFiere in collaborazione con l’Associazione della Distribuzione Moderna (ADM). A Bologna, il 15 e il 16 gennaio, per la prima volta a Marca by BolognaFiera, Agromonte esporrà tutta la sua produzione Made in Sicily in uno spazio (Pad 25 – Stand B113-C112) che evoca i profumi e colori della terra iblea. I visitatori saranno accolti in un’atmosfera familiare, calda e accogliente, dove farsi trasportare in un viaggio tra i sapori autentici della Sicilia. Sicilianità, tradizione, famiglia e qualità sono, infatti, i driver che guidano la giovane azienda che, da sempre, punta all’eccellenza, nella scelta di ingredienti freschi e tracciati e in un processo produttivo all’avanguardia. Sono tante le specialità da scoprire allo stand di Agromonte: prima fra tutti, la nuova Salsa di ciliegino giallo. Densa e corposa, questa salsa segue la preparazione della tradizionale ricetta di mamma Ida, madre dei giovani dirigenti del marchio. Protagonista è il pomodoro ciliegino giallo, raccolto e lavorato da fresco, senza coloranti né conservanti, ma con il gusto naturale di un prodotto fresco come appena fatto. È il primo prodotto, nella categoria salse, realizzato con questa particolare varietà di pomodoro e dona una nuova sfumatura di colore in un segmento di mercato prevalentemente rosso. La salsa di pomodoro ciliegino continua a essere il fiore all’occhiello della produzione di Agromonte. A questa ricetta inimitabile si aggiungono la varietà di salse con datterino, con peperoncino e basilico, le passate di ciliegino e datterino, le proposte bio, i sughi pronti, la linea Bruschette, la linea Pesti e le Specialità per un viaggio nel gusto unico e inimitabile di Sicilia. Nello stand della famiglia Arestia, i sensi sono appagati: sapori genuini, calda accoglienza, un po’ come trovarsi seduti, in compagnia, in un grande casale a condividere le gioie della tavola. Così è Agromonte “o venite in Sicilia”. Media Relations - Mistral Comunicazione & Relazioni Pubbliche Enrica Benzoni | +39 331 6958498 |enrica.benzoni@mistralpubblicita.it

Tonkita We like green Tonkita we like green è la prima linea di strumenti di pulizia certificati 100% riciclati e riciclabili, realizzati solo con materie riciclate post-industriale e post consumo: per questo sono consgliati da Legambiente! LE ECO VALENZE DI TONKITA WE LIKE GREEN 65360 Kg di plastica riciclata utilizzata in un anno corrispondono a 130.720 Kg di petrolio risparmiato e a 98.040 Kg di emissioni di CO2 in meno. Per il secondo anno consecutivo Tonkita we like green è stata fra i premiati del Bando Conai per la Prevenzione, per l’impegno profuso nel garantire la maggiore sostenibilità ambientale possibile per i propri imballaggi, con particolare riguardo quest’anno all’ottimizzazione logistica.

Con Tonkita Catturapolvere è una certezza: ... I pannetti della linea Tonkita Catturapolvere hanno uno spessore rinforzato e una goffratura in 3D che permette di raccogliere la polvere, capelli, i peli del cane e del gatto con una sola passata, trattenendoli saldamente. Inoltre, con il loro formato universale, si adattano ai più diffusi sistemi catturapolvere.

Coming soon the new molded pulp trays MADE ... Naturanda will present at Marca the new molded pulp trays MADE IN ITALY

Bayernland: l’azienda bavarese che da 50 ... Il 2020 è un anno importante per l’azienda Bayernland, che celebra i suoi 50 di florida attività. Per Marca, il primo appuntamento con il mondo del trade, l’azienda bavarese si presenta ai buyer con un nuovo logo celebrativo per festeggiare i suoi 50 anni di attività e un nuovo stand dedicato ai suoi prodotti. Il concept creativo si sviluppa intorno al concetto di FORMA: la forma del gusto è quella del formaggio Bayernland, che da 50 anni porta in tavola forme diverse, tra cui sfoglia, fiocchi, fette o spalmabile, anche in versione senza lattosio. E’ proprio grazie alla moltitudine di forme proposte (per tutti i gusti!), all'elevato livello delle materie prime utilizzate e all'esperienza acquisita in questi anni che Bayernland può dire: “Da cinquant’anni diamo forma al gusto”. L'azienda bavarese sceglie anche un nuovo linguaggio per mostrare i suoi prodotti: le diverse forme sono raccontate in modo più moderno e friendly, “fuori dal frigo e dentro la vita delle persone”. Ultimo, ma non per importanza, il lancio di un nuovo prodotto come ulteriore testimonianza della continua ricerca di novità dell’azienda Bayernland, senza rinunciare al gusto per la lavorazione come da tradizione.

BRUNELLO VERSO IL FUTURO Sono più di 50 gli anni di esperienza. Le relazioni, il know-how, la sensibilità per le evoluzioni del mercato, delle esigenze del cliente e del consumatore finale costituiscono il formidabile bagaglio con cui Brunello si avvia ad affrontare un futuro che appare carico di nuove sfide e fecondo di nuove opportunità. Nuovi prodotti, strutture, impianti, mezzi di trasporto in costante aggiornamento, investimenti in tecnologie a supporto della produzione, della vendita e per una migliore gestione del business. Ultima in ordine ma prima per importanza è la valorizzazione delle professionalità interne all’azienda, vera forza propulsiva senza la quale nessun obiettivo sarebbe stato raggiungibile. La lunga esperienza nell’attività commerciale, inoltre, fa sì che il servizio al cliente sia uno dei punti di forza strutturali di Brunello, un fiore all’occhiello. Per concretizzarlo, l’azienda si avvale di una rete di partner e collaboratori sul territorio italiano stabile e collaudata, ma sempre aperta a proposte valide per il rafforzamento e il miglioramento della presenza del marchio. La società sviluppa a tal proposito, di concerto con i propri collaboratori, una costante attività di promozione delle proprie produzioni attraverso l’organizzazione e la partecipazione a manifestazioni, fiere, eventi tematici, tramite il sito web o il neonato profilo social, nonchè con la creazione e la diffusione di materiale pubblicitario.

PRESENTAZIONE Presentazione Caseificio Maldera

"BARRIER EFFECT" PACKAGING CASONE S.P.A. designs and manufactures containers made of polypropylene with “BARRIER EFFECT”, given from an EVOH or an ALLUMINIUM layer, with the following objectives : • to protect the product packed from: OXYGEN, HUMIDITY, UV RAYS • to avoid aromas dispersion by the time. These packaging are particularly indicated for Food Companies.

Centrale del Latte d’Italia SpA Centrale del Latte d’Italia SpA is a private company, specializing in dairy products and is the third Italian hub for fresh milk; quoted on the Electronic Italian Stock Market. We are passionate about milk and dairy products. After more 60 years of activities, we honour our role as “Milk Specialists” by ensuring the right mix of tradition and innovation. Now as then quality is our core value. Our mission: oriented to the product excellence, quality and healthy, operated in strong connection with the surrounding territory, respected for the agriculture and animal health. Today we work closely with 149 carefully selected Italian farms. We are dedicated to offer consumers safe, healthy, tasty products, produced respecting the environment and supporting Italian farming and local communities. Each year we process 120 million litres of milk in our 4 production plants, that are at the forefront of technological innovation. All our productions take advantage from the best technologies and from the healthy and modern plants, in order to ensure a high level of product quality.

PURO, Natural Cooked Ham When pureness (of ingredients) produces excellence, and excellence (in production) becomes goodness... the result is PURO. A healthy and delicious steam-cooked hind leg of pork, which is the result of a natural process and pure ingredients. This is not just a cooked ham: this is PURO. The use of only 100% natural ingredients is key to offering a food product with no added sugar or polyphosphates, which is gluten and dairy free, but also delicious.

PURO, Coscia di Suino al Naturale Quando dalla purezza (degli ingredienti) nasce l'eccellenza, e l'eccellenza (della lavorazione) diventa bontà... ecco PURO. La coscia di suino intera cotta al vapore, sana e buona, nasce da un percorso di naturalità e purezza degli ingredienti. Non è un cotto: è PURO. Solo con conservati di origine vegetale e sale rosa dell'Himalaya. L'utilizzo solo di ingredienti naturali permette di offrire un alimento senza zuccheri o polifosfati aggiunti, gluten free e libero da derivati del latte, senza rinunciare alla bontà.

Pennisi - La Dolceria Siciliana Il “Pesto al pistacchio” è un chiaro invito all’assaggio di un piatto di pasta tradizionale, servito con un condimento che esalta il sapore del pistacchio. Un successo garantito, sulla tavola del cliente più esigente. Ideale anche su: pesce, carne, pizza, tramezzini e bruschette. Le “Creme" di "Pistacchio, Mandorla, Nocciola, Limone” con la sua morbidezza ed il suo sapore inconfondibile è un alternativa raffinata per una colazione gustosa o per assecondare le esigenze di chi ama sperimentare in cucina. Ideale per la colazione, ma soprattutto per farcire i dolci.

DEANOCCIOLA (Deangelis Srl) is among the ... The German Institute for Quality and Finance together with the Italian newspaper La Repubblica – Affari&Finanza have presented the report “Champions of the Growth 2018”, which identifies the most resourceful companies for the Italian Economy. The dossier is a detailed survey whose aim is to award the best 300 Italian Companies which achieved a significant increase of revenues in the 3-year-period 2013-2016, and our Company DEANOCCIOLA, a family-owned Organic Certified Agri-Food Company located in the South/Center of Italy, has been mentioned among the best Italian Companies.

L’innovazione Sotenibile di Euro Vast – ... Ricerca, innovazione e tecnologia sono alla base dei prodotti di Euro Vast. Semplici nel loro uso ma ricercati nella loro produzione. L’azienda da sempre attenta allo stile di vita ha attuato, negli anni, una strategia di innovazione e differenziazione della propria gamma di prodotti per essere capace di anticipare e soddisfare un mercato in continua evoluzione. Investire costantemente in nuove tecnologie in cartiera e nel converting ha permesso di offrire prodotti in grado di facilitare la vita di tutti i giorni con funzionalità e stile in modo ecosostenibile. La tovaglietta in rotolo lanciata nel 2011 ha rivoluzionato il mercato dei prodotti tissue rappresentando un'assoluta novità nel mercato dei prodotti usa e getta. Un prodotto unico e versatile che consente di impostare la tavola in modo rapido e colorato. Oggi essere originali non è più sufficiente occorre creare valore condiviso per tutti i soggetti della filiera di produzione ed essere sostenibili. Per questo Euro Vast Spa da qualche anno ha intrapreso un percorso “green” che prevede la riduzione progressiva della CO2, recupero delle acque utilizzate nelle cartiere, utilizzo di energia proveniente da fonti rinnovabili e ricerca di materiali Eco-Friendly. L’interesse crescente dei consumatori all'acquisto di prodotti ecocompatibili uniti alla responsabilità dell’azienda verso l’ambiente hanno dato vita ad un nuovo prodotto a marchio Suprema. Si tratta di una carta igienica 4 rotoli profumata in cui la vera essenza è la confezione in carta kraft, materiale resistente, riciclabile e rinnovabile. Un prodotto “green” della fascia Premium che rispetta l’ambiente e racchiude innovazione e design grazie alla formula Ultra Soft che unisce morbidezza e resistenza, una goffratura esclusiva Quilted che la rende piacevole al tatto e delicata sulla pelle. Ed infine la delicata fragranza Milky Way conferisce alla carta una piacevole nota delicata e fresca. Il motto di Euro Vast è da sempre qualità sostenibile.

ROSSO DI SICILIA La Giuseppe Rosso Conserve di Sicilia produce conserve e sughi pronti dal 1997, coniugando esperienza, innovazione e tradizioni enogastronomiche del territorio della provincia di Ragusa e sud-est della Sicilia. Il nostro, di fatto, è un distretto enogastronomico importantissimo, dove il territorio ancora incontaminato fa da scenario a una delle storie enogastronomiche più importanti dell’intera Europa, che affonda le proprie radici nello stato di Noto ed in particolare nella contea di Modica al tempo del regno delle due Sicilie. Oggi queste tradizioni culinarie resistono e danno vita a prodotti straordinari che hanno il vanto di essere buoni e allo stesso tempo diversi. Il nostro punto di forza risiede nell’acquisto delle materie prime e in parte nella coltivazione delle stesse proprio qui nel nostro territorio della provincia di Ragusa. Questo ci consente di avere a km zero primizie e prodotti di grande qualità, che trasformiamo secondo le più antiche ricette per portarle sulle tavole dei maggiori e più importanti distretti culinari: l’Italia e l’Europa. La straordinaria qualità dei nostri prodotti ci ha permesso di essere apprezzati fin da subito dal marchio Fior fiore Coop, per il quale tuttora continuiamo a produrre eccellenze. E di recente abbiamo ricettato un prodotto, e nello specifico la Salsa di pomodoro ciliegino, anche per Sapori & Dintorni Conad. Completiamo il nostro private label con Tesori Pam e Prodotti D’Italia Coop Italian Food ed altre prestigiose insegne nazionali ed estere. Ma la nostra storia ci ha portato a fondere la nostra capacità di produrre cose buonissime con la nostra voglia di rappresentare la tipicità e la sicilianità del nostro prodotto. É nato così il nostro brand Rosso di Sicilia. A fare da cornice al nostro nuovo brand sono state delle immagini ritratte per noi direttamente da due maestri carrettieri della nostra città di Ragusa, utilizzate anche da una delle maggiori maison italiane che ha tratto ispirazione per una collezione diventata famosa nel mondo. A noi è venuto naturale coniugare sapore, qualità e tipicità e rappresentare questa funzione straordinaria con le immagini e i colori di una Sicilia che seppure non è più tra noi rappresenta sicuramente un modello culturale conosciuto in tutto il mondo.

CS Nutrimento e Vegeatal Il Nutrimento e Vegeatal in mostra a Marca 2020: le private label di Probios presentano i loro nuovi prodotti

Vecchio Forno inaugura il secondo stabilimento ... Vecchio Forno dopo l'ampliamento dello storico stabilimento di Brogliano inaugura un secondo nuovo stabilimento di produzione a Cornedo Vicentino per la produzione di prodotti da forno da ricorrenza. Nello stabilimento di Brogliano continueranno ad essere prodotte le fette biscottate con la nuova linea inaugurata nel 2017, i prodotti da ricorrenza speciali, ad alto contenuto di servizio (incartati, latte e strenne) e farciti mentre in quello nuovissimo di Cornedo panettoni, pandoro e colombe con ricetta classica.

CHI SIAMO Industrie Montali nasce nel 1910 come azienda di trasformazione del pomodoro in concentrato che all’epoca veniva direttamente confezionato in barattoli. Fiera di nascere in territorio emiliano, Industrie Montali utilizza soltanto pomodoro coltivato, raccolto e lavorato in Italia e ingredienti selezionati, garantendo così la totale assenza di conservanti, coloranti e antiossidanti per offrire al consumatore finale un prodotto unico, inconfondibile e genuino La linea “Easy“ è una selezione di prodotti 100% naturale senza glutine né conservanti, in cui il classico si fonde con la modernità e la praticità d’uso grazie anche all’utilizzo di innovativi pack in cui i prodotti sono confezionati. L’ampia gamma dei prodotti EasyMontali incontra molteplici esigenze e si propone sia al settore Retail, sia al settore dell’ Ho.re.ca.

ITALPIZZA, IDENTIKIT DEL SUCCESSO Piena espressione del modello di impresa emiliano, nel giro di pochi anni ha mutato la sua dimensione, affermandosi come riferimento nel mercato globale

PASTIFICIO CECCHIN Il sapore è quello gustoso della pasta fresca. Il segreto è una passione e un amore che ha conservato tutte le caratteristiche di genuinità del prodotto fatto in casa con ingredienti freschissimi capaci di esaltare sapori e fragranze altrove dimenticate. Gli impasti sono frutto di esclusive ricette elaborate in azienda: semola di grano duro, acqua, verdure di stagione e la tradizione culinaria veneta contribuiscono ad esaltare il prodotto fino a giungere nelle nostre tavole per un saporito e assortito menù quotidiano. Scegliendo le migliori farine, che consentono alla pasta di mantenere compattezza e ruvidità, uova fresche e i più genuini ingredienti, il Pastificio Cecchin è simbolo di una produzione artigianale casareccia tutta veneta, eseguita con sapiente arte ai massimi livelli di qualità e servizio. Gestito da Andrea e Carlo Cecchin, lo stimato laboratorio artigiano a conduzione familiare – che tuttavia si avvale di moderni processi produttivi – vanta una svariata gamma completa e selezionata di prodotti di produzione propria, accuratamente selezionata con specialità della casa. Si va dalla pasta fresca all’uovo, ai tortelloni e ravioli ripieni con le verdure di stagione. Dai cappelletti e fagottini al prosciutto crudo, alle crespelle pronte da mettere in forno, con una scelta di squisiti ripieni; fino agli gnocchi di patate o di zucca ed ai tortelli dolci farciti con creme e marmellate. Il tutto all’insegna della genuinità. L’ attività, ha inizio circa vent’anni fa, quando i due fratelli Andrea e Carlo Cecchin decisero di iniziare una nuova avventura in un settore che li aveva sempre affascinati e che conoscevano molto bene. Inizialmente, i due fratelli gestivano tutto da soli, seguendo sia la parte della produzione che quella del commercio; in seguito, grazie al buon successo riscosso, entrarono a far parte dell’azienda anche alcune persone di fiducia. I prodotti, inizialmente, venivano commercializzati soprattutto nei negozi, gastronomie e ristoranti della zona, successivamente, anche la grande distribuzione li ha apprezzati ed ecco che ora, si trovano anche presso le migliori catene di iper e supermercati. Nei nostri stabilimenti, sono presenti impianti e macchinari di ultima generazione, che permettono una lavorazione artigianale, ma con i migliori standard lavorativi possibili nell’assoluto rispetto delle norme HACCP ed igieniche; entrambi gli stabilimenti sono certificati IFS.

PASTIFICIO CECCHIN Laboratorio Alimentare Cecchin Andrea e Carlo srl

Presentation We are a company that strongly believes in its products and has chosen to invest in Made in Italy The company creates and produces products for feminine intimate hygiene, including the Mamicup® menstrual cup and washable absorbent, with an entirely Italian supply chain. We like to think that our products have, also for this reason, a value that goes beyond the economic one We take care of the whole process from design to marketing with a consolidated know-how in the reference sector.

SI AMPLIA LA GAMMA DI CAPSULE COMPOSTABILI Magazzini del Caffè dopo la presentazione a luglio 2019 della capsula compostabile compatibile Nespresso®* rinnova la sua filosofia eco-sostenibile integrando la propria gamma di capsule compostabili con la compatibile Lavazza®* A Modo Mio®*. “Il nostro obbiettivo è quello di sostituire entro fine del 2020 tutta la nostra produzione di capsule in plastica fossile con quelle compostabili…” spiega il dottor Roberto Schibuola Amministratore Delegato e partner di Magazzini del Caffè. “Grazie alla loro qualità e praticità, le capsule hanno visto aumentare nell’ultimo decennio la loro diffusione con crescite annue a doppia cifra, divenendo uno dei modi più utilizzati per la preparazione del caffè sia in casa che in ufficio. Gli enormi volumi prodotti impongono oggi la necessità di realizzarle in materiali a zero impatto ambientale. La capsula compostabile è la risposta a questa nuova esigenza dato che una volta smaltita nei rifiuti organici (“l’umido”) permette la generazione di terriccio fertile (compost) e Biogas, contribuendo così ad avere un pianeta meno inquinato ed una vita migliore”. Conclude il Dott. Schibuola. Le capsule oltre ad essere compostabili sono a barriera il che significa che il materiale con il quale sono prodotte garantisce l’integrità del caffè contenuto all’interno per un periodo di 18 mesi senza la necessità di un sovra incarto. Questo oltre a ridurre la generazione di rifiuti consente la diminuzione dei costi di trasporto e degli ingombri in logistica e a scaffale grazie alle ridotte dimensioni dell’astuccio. Chiaramente le capsule hanno tutte le certificazioni necessarie: il Food Contact che garantisce di evitare la migrazione di sostanze potenzialmente dannose, 4 stelle OK Biobased Tuv Austria e OK Compost Tuv Austria che consente lo smaltimento nell’umido.

New organic chocolate coated bars, snacks ... See the different chocolate coated bars with coconut, fruits and the new advent calendar

Natura Nuova alla fiera internazionale Marca È uno dei più importanti eventi internazionali per conoscere i nuovi processi d’acquisto e gli orientamenti in atto che stanno trasformando radicalmente il comparto dei prodotti a marchio (Private Label): “MARCAbyBolognaFiere”, in programma il 15 e 16 gennaio a Bologna. Al fianco delle più importanti insegne della Distribuzione Moderna Organizzata, sarà presente con un proprio spazio espositivo (Padiglione 25, Stand B39) anche Natura Nuova di Bagnacavallo (RA), azienda di riferimento a livello nazionale nella produzione di prodotti a base di frutta fresca e di proteine vegetali, con una forte specializzazione nel segmento biologico dove è presente da 25 anni, non per “moda” ma per vocazione. Lo stand di Natura Nuova avrà grafiche che richiamano i propri valori: passione, vocazione, sostenibilità, condivisione. Oltre a produrre e distribuire direttamente con propri marchi commerciali (Frullà e Compagnia Italiana Alibio, per citare i principali), Natura Nuova realizza anche prodotti per Private Label nazionali ed estere, sia che si tratti di produzioni a base di proteine vegetali (tofu, tempeh, seitan), sia che si tratti di polpe e frullati a base di frutta fresca. Settore, quest’ultimo, nel quale Natura Nuova è attualmente leader della Private Label.

The new packaging experience A new design for Rocchi bottle, unique and original, lends a strong identity, character and the right mix between innovation and tradition. Rocchi presents itself in 2020 with a completely new look, a decisive investment with structured marketing operations to elevate the product to a higher category as the quality of the oil deserves. A squared bottle with soft and sinuous lines, equipped with a non-slip handle in the lower part, that permits the consumer a better grip and a pleasant tactile experience. The particular diagonal label gives a modern and intuitive look as well as a slim silhouette, giving an attractive design. An also visual experience, characterizing aspect of this project.

COINSTAR PARTECIPA A MARCA 2020 Coinstar, leader globale nel conteggio automatico e conversione delle monete self-service, sarà presente alla 16a edizione di MarcabyBolognaFiere 2020 con uno stand (E84) all’interno del padiglione Pad./Hall 30 che ospiterà MarcaTech, lo spazio espositivo riservato agli operatori del packaging, della logistica e della digital industry. Fondata nel 1991 negli Stati Uniti, Coinstar fa il suo ingresso in Italia nel 2017 dove ad oggi ha installato oltre 200 chioschi su tutto il territorio italiano attraverso partnership con i principali gruppi della grande distribuzione organizzata. Accanto al servizio al consumatore, che ha la possibilità di cambiare in modo semplice, rapido e sicuro i propri spiccioli in denaro contante o buoni acquisto, Coinstar offre al retailer un ritorno economico immediato a costo zero. Coinstar non richiede infatti alcun investimento, costo di installazione o di manutenzione e fornisce un servizio chiavi in mano che ha dimostrato di portare a un incremento della spesa media per cliente nel punto vendita. Coinstar è leader globale nel conteggio automatico e conversione delle monete self-service ed è presente con più di 20.000 chioschi e oltre 500 partner retail in Stati Uniti, Canada, Regno Unito, Irlanda, Germania, Francia, Italia, Spagna e Giappone. Attraverso un servizio semplice, rapido e sicuro, la Società offre al consumatore e al retailer l’opportunità di trasformare le monete in valore superiore spendibile. Coinstar conta un volume di circa 65 milioni di transazioni e di circa €2.6 miliardi di monete convertite all’anno a livello mondiale. Per ulteriori informazioni e per localizzare i chioschi Coinstar in Italia è possibile visitare www.coinstar.it o seguire la pagina Linkedin Coinstar Italia. Per informazioni: Brunswick Elisa Lavagna, Barbara Scalchi Tel: +39 02 92 88 62 00 coinstaritaly@brunswickgroup.com

Presentazione Progetto No Cap – Rete per ... Ecco la Passata di Pomodoro Biologica “IAMME” – coltivata, raccolta e trasformata da Prima Bio Il progetto nasce con l’intento di poter offrire lavoro dignitoso ed etico in agricoltura rispettando e ponendo al centro il fattore umano. Aderendo al progetto con associazione No CAP, dove vi è stata la partecipazione sempre attiva e costante del suo presidente Yvan Sagnet e del dottor Lucio Cavazzoni, abbiamo dimostrato ancora una volta di essere una realtà operativa da più di 20 anni ed attenta alle difficoltà che ci sono sul nostro territorio. Eravamo già a conoscenza di percorsi virtuosi che riguardano inclusione sociale e lavorativa dove, proprio lo scorso anno, grazie all’azienda socia Vivai Villanova e Associazione S.U.D. , abbiamo vinto il progetto Essenzialemente Vivaio, dimostrando come azienda di dare sempre più valore alla dimensione etica. Sicuramente più ambizioso è stato il progetto No CAP – Rete per la Terra, dove i tempi di attuazione sono stati davvero brevissimi, siamo stati infatti interpellati solo a fine Luglio in sostituzione di una impresa che è venuta meno rinunciando al progetto. Ci sono dei rischi nell’affrontare un tale progetto che nessuno fino ad oggi conosceva dato che è al suo “tempo zero”, partendo infatti proprio quest’anno. Abbiamo quindi dovuto progettare tutte le fasi di raccolta, stoccaggio e lavorazione assieme, in rete, sostenendoci e scrivendo in questo modo una pagina di storia! Abbiamo infatti assunto 40 braccianti agricoli provenienti dai 3 maggiori ghetti della provincia di Foggia (Cerignola, San severo, Rignano) e provvedendo per ognuno di essi a: visite mediche, consegna di materiale idoneo per la lavorazione in campo e corsi di formazione. Tutto è avvenuto sempre all’interno della nostra azienda. Non solo ci siamo messi quindi alla prova come serietà aziendale da imprenditori agricoli credendo nel sociale, ma anche da produttori conservieri della Passata di Pomodoro Biologica “IAMME”. Abbiamo infatti seguito attentamente tutte le fasi della filiera, dalla semina, al trapianto nei nostri campi, la raccolta avvenuta con i braccianti assunti per lo sviluppo del progetto, fino ad arrivare al prodotto finito mantenendo gli standard qualitativi che da sempre ci contraddistinguono! Stiamo assistendo ad un vero e proprio mutamento nell’economia, dove tra le diverse parti coinvolte una ha sempre superato le altre per forza contrattuale e commerciale, ponendo il denaro come unica fonte di ricchezza: La Gdo. Oggi però stiamo dando il giusto valore a tutte le parti prese in causa ponendo al centro la vera ricchezza, l’essere umano, con tutte le sue divertita e proponendo un prodotto giusto al giusto prezzo! Possiamo solo augurarci che sia un progetto virtuoso e cosi ben costituito possa essere replicabile in tutte le altre diverse filiere italiane.

RIGAMONTI AL MARCA DI BOLOGNA (15-16 gennaio) ... (Sondrio, 14 gennaio 2020). Rigamonti al Marca di Bologna da domani al 16 gennaio con una nuova linea di arrosti, “I Grandi Arrosti” e - per la prima volta, dopo la recente acquisizione di Brianza Salumi – con i prodotti a marchio GranBrianza. Il leader mondiale della Bresaola sarà presente in fiera al Pad. 25 stand B33-C32 per promuovere assieme ai suoi prodotti tradizionali e ai top di gamma (la Bresaola della Valtellina Igp “Etichetta Oro” e quella con carne 100% italiana) sei nuove tipologie di arrosti: fesa di tacchino, petto di pollo, prosciutto alle erbe, porchetta, pancetta e lonza. La nuova produzione, basata su una selezione di carni eccellenti, lavorate secondo la migliore tradizione italiana, senza polifosfati glutine e derivati del latte, arriverà sul mercato a partire dalla prossima primavera. “Dopo un 2019 più che positivo, con una crescita di fatturato del 5,2% e a quota 136,8 milioni – dichiara l’ad di Rigamonti, Claudio Palladi – Rigamonti conferma la propria scelta di ampliare la gamma verso i segmenti benessere e tradizione: due driver d’acquisto importanti per i quali il 30% degli italiani è orientata a spendere di più nel 2020*. Ora l’obiettivo di medio periodo è allargare la produzione di affettati. Lo faremo anche grazie ad un aumento di capitale di 7 milioni di euro per il 2020”. Sono complessivamente 29 le referenze Rigamonti presenti in fiera. A queste si aggiungono i prodotti a marchio GranBrianza con le linee “Bio” (prosciutto cotto, crudo, speck, tacchino, pollo, mortadella, porchetta, bresaola, salame, coppa, pancetta), “Nazionale Cascina Luigi” (prosciutto cotto, mortadella e arrosto di tacchino), “Buoni per la vita” (prosciutto cotto, pollo e tacchino), “Felicità” (cotto, mortadella pollo, tacchino, cotto arrosto, Praga, porchetta). Per contatto: INC – ufficio stampa Rigamonti Ilaria Koeppen (342.0773826) i.koeppen@inc-comunicazione.it * Indagine “L’anno che verrà” Italiani Coop- Nomisma.

Sama a Marca 2020 - Pad. 26, Stand B124 Sama sarà presente alla nuova edizione di Marca, il Salone Internazionale sui prodotti a Marca del Distributore, con un suo rinnovato spazio espositivo presso il Padiglione 26 – Stand B124. Importante occasione d’incontro tra produttori e buyer per lo sviluppo di nuovi business nel mondo della Private Label, l’esperienza ventennale nel settore rende Sama un partner affidabile per il mercato nazionale di GD, DO, Discount, Ho.Re.Ca. e Grossisti. Tante le novità che verranno presentate sulle diverse linee di prodotto: dalle conserve vegetali alla frutta conservata, dai prodotti biologici alla frutta secca, fino ai dolcificanti ed agli snack e prodotti etnici. Vi aspettiamo il 15 ed il 16 gennaio a BolognaFiere - Pad. 26, Stand B124.

LA NOSTRA PRODUZIONE La nostra vasta gamma di prodotti, completamente GLUTEN FREE saprà offrirvi la soluzione ideale per ogni specifica esigenza alimentare legata ad intolleranze, stili di vita o dettami religiosi. Troverete prodotti convenzionali sia freschi che pastorizzati, biologici, vegani e kosher. Abbiamo inoltre una linea di vegetali semi-lavorati, ideale per l’industria alimentare. Costa Ligure, Reg. Prati Pescine, Taggia. Tel. 0184.485.343 www.costaligure.it - info@costaligure.it

UOPsas - New Snacks UOPsas (Uprising Organic Project) is a company seated in Almese, near Turin (Italy) and its attention has always been towards healthy, natural and organic products. Today UOP is a leader company in the import and sales of Himalayan salt and few years ago also developed Newsnacks, a new kind of Organic chips that are also low fat (less then 5%), high in proteins content (17%), high in Fibre content (7%), Vegan, gluten free and made with just simple and natural ingredients.

VIPITALIA PORTA IL SUO VALORE PROMOZIONALE A MARCA COMUNICATO STAMPA - VIPITALIA PARTECIPA PER LA PRIMA VOLTA A MARCA

Dal 1976 una buona fetta di Storia insieme! della Sicilia, tra le immense distese di grano duro e conta oggi 23 soci produttori, accomunati dall’amore per quell’angolo di Sicilia biondo di spighe, che insieme misero le gambe all’idea folle di riunire una superficie di circa 2000 ettari al confine tra Enna e Catania, costituendo una cooperativa alla quale avrebbero tutti conferito il grano duro. Il Sole e la magnifica vocazione della terra di Sicilia sono i principali ingredienti del pane Pandittaino, insieme alla tradizione nella lavorazione e nello studio delle ricette, all’utilizzo di tecnologie evolute che possano garantire un controllo di qualità eccellente a garanzia di una filiera a Km zero. L’idea era quella di unire profili, capacità e abilità tecniche diverse per metterle al servizio di un’impresa che serviva a restituire dignità e possibilità di successo all’agricoltura siciliana. Una filiera controllata, produttori coinvolti in tutte le fasi, trattamenti responsabili, stoccaggi accurati, controlli severi e mirati a garantire il benessere dei consumatori al fine di soddisfare le loro esigenze di naturalità. Anche all’interno dello stabilimento vige la massima attenzione per l’ambiente anche grazie all’utilizzo di energia solare negli impianti di produzione. Tradizione e innovazione è il binomio vincente della strategia produttiva della cooperativa: i soci coltivano, raccolgono, selezionano e trasformano il grano mentre la tecnica di conservazione e confezionamento in atmosfera modificata permette di distribuire in tutta Italia il pane che mantiene inalterate le proprie caratteristiche fisiche e nutrizionali. eccellenti. In base all’ultimo monitoraggio effettuato del Consorzio di Ricerca Gian Pietro Ballatore, il grano prodotto nelle campagne dell’ennese ha raggiunto “prestazioni” interessanti con una percentuale di proteine contenute del 12,17%. Le analisi fanno riferimento a 1718 rilievi, per un totale di 242.873 quintali di grano duro analizzati, relativi a solo 6 centri di stoccaggio aderenti alla rete (su un totale di 27), dislocati nelle 9 province. L’azienda dispone di silos di stoccaggio, di un mulino per la produzione della semola direttamente collegato al panificio e di quattro linee di panificazione in continuo. É presente sul mercato nazionale con varie tipologie di pani anche in confezione salvafreschezza, pane speciale morbido per sandwiches, grissini, pangrattato (normale ed aromatizzato), brioscine e snacks tutti a marchio Pandittaino, sinonimo e garanzia di qualità riconosciuta ed apprezzata sul mercato. “Valle del Dittaino” propone prodotti altamente competitivi dal punto di vista della qualità e della sicurezza alimentare con un disciplinare condiviso da tutti i soci produttori ed attenti controlli lungo tutta la filiera. A tal fine seleziona con cura i semi e i grani ottenuti nelle aziende agricole dei soci, non utilizza insetticidi e conservanti, sottopone i processi produttivi a costante analisi sulla qualità. La filosofia aziendale ha portato ad avviare un piano di sviluppo della qualità che ha permesso di ottenere le più importanti certificazioni internazionali sui processi. I brevi trasporti oltre ad un basso impatto ambientale garantiscono la produzione di una semola priva di micotossine che solitamente si riscontrano in prodotti realizzati in aree umide, che subiscono lunghi trasferimenti ed inadeguati immagazzinaggi. La cooperativa Valle del Dittaino oggi ha un fatturato medio di 9 milioni e mezzo di euro, viaggia lontano, partecipa ad importanti fiere internazionali, è presente negli scaffali di Gran Bretagna, Germania e Usa. Presente capillarmente sul mercato siciliano e nazionale in oltre 900 punti vendita, rappresenta attualmente un punto di riferimento e un positivo modello di sviluppo imprenditoriale in una delle province con il più basso reddito pro capite e il più alto tasso di disoccupazione in Italia:, quale Enna. L’azienda, che ha fatto conoscere al mondo le virtù gastronom